INDUSTRIAS LICORERAS DE GUATEMALA

RON BOTRAN SOLERA 1893 ANEJO DECANTER CL.70

Delizioso blend di rum differenti invecchiati fino a 18 anni dopo esser stati distillati dal succo di canna da zucchero sottoposto a lenta fermentazione. Viene affinato in base al Sistema Solera a 2.400 metri sul livello del mare in botti di quercia, originali prima e mediamente tostate poi, che in precedenza contenevano Whisky americano e vini Sherry invecchiati; infine viene fatto riposare in botti che hanno maturato Porto.

PREZZO 1 BOTTIGLIA cl 70

PREZZO 1 BOTTIGLIA cl 70

      NORD Bionda        SUD Nera            EST Weizen       OVEST Ambrata

LA NOSTRA OPINIONE : acqua raccolta dalla sorgente del Monte Mia
(San Pietro al Natisone), orzo e frumento di produzione propria, luppolo, lievito di produzione propria e zucchero sono gli ingredienti base di queste birre prodotte in Friuli e già apprezzate da molti di voi.
Con le loro tipologie sono capaci di accontentare tutti i tuoi gusti.
Prova la Bionda Nord o la Bianca Est con il pesce, rimarrai entusiasta di questo abbinamento. Se hai un secondo piatto di carne o dei formaggi accosta la Ambrata Ovest. Per il tuo fine pasto abbina la Nera Sud con il cioccolato e conoscerai un nuovo super abbinamento.

PREZZO PER 1 BOTTIGLIA cl 75

NOVITA'

HELLES JOY Bionda
Birra bionda a bassa fermentazione, non filtrata ne' pastorizzata. Dal colore dorato, con gusto delicato di cereale dolce e finale morbido. Si contraddistingue per l’aroma fresco e pulito. La sottile luppolatura le conferisce una leggera nota erbacea con un lieve sentore amarognolo che la rende equilibrata e rinfrescante.Abbinamento perfetto per qualsiasi occasione. 5.2%vol.
Si consiglia di servirla ad una temperatura di 4-6 °C.

VILLA VITAS - Friuli

PREZZO PER

1 BOTTIGLIA cl 75

   
RIBOLLA GIALLA BRUT

LA NOSTRA OPINIONE : ecco a te  un grande classico friulano!!!
Sono  necessari 28 mesi di permanenza sur lies, e ulteriori otto mesi di bottiglia per completare il processo di affinamento, per ottenere un vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, con spumeggiante effervescenza finissima e persistente.
Al naso è delicato e fine, con profumi che ricordano la pesca noce, i fichi bianchi, la mela verde e che si confondono con note vellutate e minerali.
In bocca è freschissimo, ricco di struttura, dalle infinite sfumature anche agrumate e lunga persistenza aromatica.
E' ottimo come aperitivo e si sposa magnificamente agli antipasti, in particolare a quelli a base di pesce.

PREZZO PER

1 BOTTIGLIA cl 75

• vigne a 100 m dal mare
• 48 ore di macerazione sulle bucce
• fermentazione con lieviti indigeni
• malo-lattica svolta con batteri indigeni
• maturazione di 11 mesi sui lieviti

VOUVRAY 2018

LA NOSTRA OPINIONE : i Vouvray sono prodotti con lo Chenin blanc, un vitigno pregiato conosciuto per saper donare vini con altissima intensità di sapori e acidità, con aromi di pera e mela cotogna oltre che di limone, con sfumature speziate di zenzero e tiglio. Questa maison nella Valle della Loira e nel cuore della denominazione Vouvray, produce vini freschi, croccanti ed estremamente precisi.
E' un vino morbido, fruttato, polposo e fragrante, attuale per la capacità di accontentare tutti i palati. Da provare per conoscere finalmente un vitigno non molto noto ma dalle grandi potenzialità, capace di donare vini di ottimo livello.    E' versatile, puoi abbinarlo a del pesce anche grasso (salmone, tonno, ecc.), ma va molto bene anche con piatti vegetariani, con pollame e formaggi a pasta molle.

ECCO IL VINO PER TUTTI I GIORNI MA SENZA COMPROMESSI SULLA QUALITA'

PINOT NERO 2018 DOC Alto Adige

LA NOSTRA OPINIONE :il Pinot Nero, o Blauburgunder, da oltre un secolo ha trovato in Alto Adige la sua seconda patria. I vigneti ventilati producono il tipico Pinot Noir altoatesino:ben strutturato ed elegante. Il mosto viene fermentato in acciaio, una parte matura per breve tempo in botti di rovere. E' rosso rubino, al naso è fruttato e floreale, con note di ciliegia, lampone, prugna e viola, con  leggero accenno di liquirizia e spezie.
In bocca è vellutato, di media struttura e tannicità.
Abbinalo con carne di manzo, selvaggina da piuma e formaggi semi stagionati.

COYAM 2015

LA NOSTRA OPINIONE : da Colchagua un super blend (Syrah per un terzo poi Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvedre, Carmenere e Petit Verdot) per un vino che ti stupirà per eleganza e complessità. 
Soprattutto in bocca rivela la sua classe con grande corpo, struttura e personalità. I tannini sono morbidi, maturi e di lunghissima persistenza. Il suo colore è rosso rubino profondissimo. I suoi intensi profumi di bacca, cassis e frutti di bosco si uniscono a quelli di pepe nero tostato.
E' Ideale abbinato con carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Per chi lo conosce oramai è un classico che non delude mai e ha uno strepitoso rapporto prezzo qualità.
Da scordarsi qualche bottiglia in cantina !!  

NEGOZIO APERTO

Martedì - Sabato 

9.00 - 13.00

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