E' sempre un piacere godere di un rinfrescante aperitivo, comodamente seduti al tavolo di un bel locale, magari servito con garbo e savoir fair da un bravo Barman. Ma se non si ha la possibilità di muoversi, situazione abbastanza comune di questi tempi, o si vuol dar voce alla propria vena creativa miscelando personalmente il proprio cocktail, abbiamo pensato di rinforzare la nostra proposta di vermouth e bitter. In negozio sono arrivati i vermouth e il bitter del Professore.
L’etichetta ”Del Professore” nasce da un’idea di Carlo Quaglia, storico distillatore piemontese, di Federico Ricatto noto chef e dei ragazzi del “Jerry Thomas Speakeasy” di Roma,  riconosciuto come uno tra i 50 migliori locali al mondo.
In gamma abbiamo il Vermouth Bianco, la ricetta prevede la macerazione di quindici erbe e spezie in vino moscato bianco delle Langhe e l’aggiunta di puro zucchero di canna. Ideale da degustare come aperitivo in stile italiano.
Il Vermouth Rosso, è l’unico al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti forniti da vegetali, matura per sei mesi in piccole botti di rovere.
Il Vermouth Chinato, dove i tratti delicati e amari della china lo rendono ideale anche come digestivo.
Il Vermouth Superiore, ottenuto dalla macerazione di erbe locali in uno dei vini italiani più conosciuti al mondo, il Barolo.
Ed infine il Bitter, dove l'accurata infusione di erbe, spezie e frutta del territorio si traduce in un liquore unico, dal colore rosso rubino con intriganti pennellate d’ambra, si degusta liscio, con ghiaccio, con aggiunta di soda piuttosto che come ingrediente nobile in miscelazione.